Die Besichtigung der Schaukäserei im Ortsteil Lehern ist ein Erlebnis.
Wo erfährt man sonst noch wie handwerklich Käse hergestellt wird? Im dortigen Informationszentrum für Allgäuer Milchwirtschaft und Käsehandwerk können Sie einen Film über die Käseherstellung im Allgäu sehen. Anschließend können Sie den Museumsraum und den gesamten Betrieb besichtigen. Dabei kann der dort produzierte Käse verköstigt werden.
Führungen werden jeden Mittwoch stündlich von 13:00 bis 16:00 Uhr mit vorheriger Anmeldung durchgeführt.
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Weiterführende Informationen:http://www.hopferau.de
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