Chemin du Pastel

Der Färberwaid, auch Guède oder Isatis tinctoria genannt, ist eine Pflanze mit gelben Blüten wie der Raps und deren Blätter eine erstaunliche Eigenschaft haben: Sie liefern blauen Farbstoff. Nach dem Sammeln und Trocknen werden die Blätter zu Kugeln geformt: die Cocagne, die unserem schönen Land den Namen gab. Der Färberwaid wurde innerhalb eines Dreiecks
Toulouse – Albi – Castelnaudary angebaut. Der blaue Farbstoff des Färberwaids war im Mittelalter der einzige, der wiederholtem Waschen standhielt. Das machte ihn kommerziell erfolgreich und brachte Reichtum in die Region.
Als französisches immaterielles Kulturerbe eingestuft, bleibt das Wissen um das Färben mit Färberwaid im Pays de Cocagne lebendig. Du kannst Handwerker treffen und dich bei einem Entdeckungs-Workshop im Färben versuchen (Informationen auf der Website www.lepaysdecocagne.fr).